Forum Index > Chat > Cooking Club

#0 by Jonothan (Psih) at 2008-01-16 23:42:34 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cooking CLUB sau Clubul Gospodinelor şi Gospodarilor, pagină unde toţi se împart cu experienţa sa
la bucătărie, postează reţete, sfaturi şi pur şi simplu discută despre gătitul mâncării!
Nu ezitaţi să postaţi reţete inventate de voi, suntem bucuroşi să vedem ce fantezie la
gătit are fiecare din voi şi noi.


Mă bucur nespus de mult că această pagină se bucura de o mare popularitate, de aceea,
ca să menţinem în ordine acest topic, a fost nevoie să recurgem la anumite reguli de postare a reţetelor.
Câteva reguli simple, care vor trebui respectate:

  • 1. Reţetele care le expuneţi trebuie să fie frumos aranjate în pagină, bine structurate, în caz contrar nu vor fi incluse în linkul din pagina principală.
  • 2. Structura reţetei trebuie să fie următoarea:
                          - Denumirea
                          - Ingredientele expuse consecutiv cu cantităţi exacte sau aproximative
                          - Modul de preparare descris într-o formă comodă şi înţeleasă
                          - Sunt foarte binevenite foto cu metoda de preparare sau macar cu varianta finală
                          - Observaţiile personale sau sfaturi din momentul preparării

  • 3. Nu uitaţi că reţetele care le expuneţi pot fi din bucătăria oricaror ţări şi ar fi bine să concretizaţi acest lucru.
  • 4. În acest topic este admis orice intervenţie tangentă acestei teme, cum ar fi deservirea deosebită a bucatelor pregătite, sau decorul mesei pentru ocazii speciale, sau tematice.
  • 5. Încă o dată concretizez - nu puneţi reţete care pur şi simplu le găsiţi pe net sau în altă parte fără ca să le expuneţi în practica voastră - asta o poate face oricine! Vă rog, nu uitaţi acest lucru, altfel acest topic n-are sens.

Masa & Cina
#44 Borş standard moldovenesc.
#91 Mămăligă.
#107 Cartofi cu curcan şi usturoi la rolă.
#146 Pirog cu ceapă.
#152 Pirog cu carne.
#161 Ouă de găină cu carne afumată.
#164 Pârjoale.
#183 Печень с яблоками.
#203 Pastă italiană.
#205 Sos din Parmezan.
#208 Tocăniţă din legume.
#219 Pireu cu usturoi.
#248 Французcкий луковый пирог.
#253 Peşte cu lămâie în rolă.
#274 Carne la cuptor.
#301 Веер из баклажана.
#341 Скумбрия маринованная.
#371 Sos din pulpe.
#372 Sos din pulpe 2.
#456 Mamaliga la cuptor
#458 Bulz tzaranesc & Bulz ardelenesc
#459 Gainusha cu susan
#482 Отбивные "lights"
#487 Картошка с мясом в соусе
#496 Pastari de El Moldovano
#499 Pastari a la Naturalis
#533 Chiftelutze si pirjoale/ Фарш для тефтелей и котлет
#538 PILAF cu CIUPERCI
#551"Картошечка со штрулями "
#567 Gustarica din ficat cu ceapa si morcov
#573 FRIPTURICA din ficat si pipote cu mamaliga boiereasca
#658 Пельмени по домашнему
#668 PASTA cu Parmigiano (italiana)
#684 PASTITSIO (greceasca)
#691 Carne umpluta cu ciuperci
#701 Piept de pui cu cartofi si mazare
#844 Pilaf cu carne de porc
#847 Gustarica din cartofi, bostanel si oua
#868 Cartofi & carne la cuptor " по холостяцки "
#869 Colţunaşi cu brânză
#886 Paste cu legume 
#895 Spaghetti cu ciuperci 
#954 «Рис с арахисом и овощной зажаркой»
#956 Inimioare cu cartofi
#995 MICI
#996 МАНТЫ
#1009 Zeamă de casă  de la proaspata gospodina SiJay
#1016  Солянка мясная
#1031  Paste mediteraneene
#1074 ,, Gaina cu legume la cuptor"
#1138  Tocanitza cu ciuperci shi mamaliga
#1184 Paste cu chiftelute si cascaval
#1185 Pui cu ciuperci (mincare chinezeasca)
#1209 Cartofi copti in ulei / Жаренная картошка в фритюре
#1296 Pui cu legume
#1341 Hrisca cu carne de gaina
#1805 "another moldavian lazania"
#1805 Fajitas cu carne de pui
#2526 Самый простой рецепт мяса в горшочках "Всё,что было под рукой" )
#2546 Sushi by hoss
#2667 Soleankă
ÎnchideЗакрыть
Desert / Copturi
#8 Turte Dulci din Ghimbir.
#37 Aluat pentru pizza.
#84 Печенье "Ласточкино гнездо".
#135 Turtă cu mere.
#226 Chocolate Idiot Cake.
#248 Печенье "Ласточкино гнездо" 2.
#334 Dulceaţă din trandafiri.
#454  «Печенюшки Медовые».
#468  «Torta din portocale».
#472  «Torta cu ciocolata in 3 variante».
#483  "Placinta-turta cu brinza si mere"/"Пирог с творогом и яблоками".
#542  Печенье с имбирём и мармеладом "Звездочки"/Biscuiti cu ghimbir si marmelada "Stelutze".
#554 Пирог "ЗЕБРА".
#561  ВАТРУШКИ.
#585  Chec cu nuci /Кекс с орехом.
#628  CROSTATA (desert italienesc).
#649 Пирог "Импровизация"
#757 PIINICA DE CASA
#820  Напoлеон классический советский
#826  Пахлава "домашняя"
#884  Plăcinţele cu brânză
#888  INGHETZATA CU CIRESHE "JUBILEU"  !!!
#898  Dulceata de capsuni clasica
#899  Dulceata din capsuni, caise, piersici sau alte fructe cu GELFIX
#969«Кекс с вишней и шоколадом»
#985«Пряник с вишней» 
#1002    Îngheţată cu nuci pistachio (фисташки) şi miere
#1067    TORTA cu miere - "MEDOVIK"
#1067  Tort cu banane si ciocolata 
#1813  Tort din clătite în formă de piramidă
#1813Prajitura cu mere (Шарлотка)
#2912Фруктовый десерт с йогуртом
#2912Ruladă din pandişpan cu umplutură de fructe
#4157Prăjitura din pandişpan cu fructe şi jeleu
Home-made Applepie and Bananapie. by ElMoldovano(facebook)
ÎnchideЗакрыть
Video
Carne cu legume de ElMoldovano
ÎnchideЗакрыть
Pizza de casă
ÎnchideЗакрыть
ÎnchideЗакрыть
Site-uri utile
ÎnchideЗакрыть
Atenție!

! wrote:


ÎnchideЗакрыть

Mulţumim mult lui Naturalis
pentru crearea iniţială a topicului!

La temă au contribuit în special Jankar, Jeka♥ și restul utilizatorilor!

Editat de către Jonothan la 2014-10-10 23:05:27

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259
<< Precedenta      Următoarea >>

#1 by ushanlia (...ИзвращенКО...) at 2008-01-16 23:52:59 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#0 Naturalis, :girlimpossible:

poate ma ve-ti atrage shi pe mine cu ceva k sa incep shi eu sa gatesc fara nervi...
#2 by Slavuttici (Свiтлe) at 2008-01-16 23:54:12 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Mii interesant cum se gateste borsu.. :D
#3 by LuigiVampa Fotbalist Velo Club (» C.I.C. Engineer «) at 2008-01-16 23:57:18 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Cenzurat
#4 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-16 23:58:34 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#1 ushanlia, cu mare placere! :wink:
Daca gatesti cu nervi mincarea nu se primeste gustoasa....asta este prima regula a gospodinelor..:)


#2 Slavuttici, Borshul de diferitegospodine se pregateste diferit, si-apoi depinde din ce il faci...vei vedea pe parcurs..:wink:
#5 by ushanlia (...ИзвращенКО...) at 2008-01-16 23:59:26 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#4 Naturalis, :)

... eu aproape delok nu gatesk ft. ft. rar....
#6 by KYARA (люблю патлатогО!) at 2008-01-17 00:06:00 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#2 Slavuttici, nu stiu cum se face borshu ca lumea, da cheksu se prineste la mine pricolina :nyam:
#7 by MIRONOV (I Broke the Dam!) at 2008-01-17 00:06:43 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
Cenzurat
#8 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 00:07:11 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
De exemplu de Sf. Vasile eu in sfirsit am pregatit TURTE DULCI din chimbiri (imbiri in rus., ginger in engl.), cel mai iubit desert de sarbatorile de iarna in America si Europa de Vest. S-au primit foarte gustosi si e foarte simplu de pregatit..mai ales la la Fourchettul de la Sculeanca am gasit chimbir proaspat, care li-a dat o aroma de neuitat!:wink:
Doar imi pare rau ca nu am reusit sa fotografiez platoul cu turte imediat dupa ce le-am pregatit, s-au mincat foarte repede, iar poza asta este deja din ramasite - ce am reusit....:(



RETETA:
Продукты: 2 стакана муки, половина пакетика разрыхлителя, 2 корня имбиря, 1 чайная ложка молотой корицы, 5-6 звездочек гвоздики, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 яйцо.


Перемешайте муку с разрыхлителем, мелко натертый имбирь, молотую корицу и измельченную гвоздику. Перемешайте масло с сахаром, добавьте одно яйцо, затем муку с имбирем и замесите тесто. Посыпьте стол мукой, выложите тесто, раскатайте его. Вырезайте из теста печенье той формы, какая вам нравится, украсьте по вкусу. Смажьте противень маслом, посыпьте мукой, выложите на противень печенье. Запекайте в разогретой до 180 С духовку 25-30 минут.

POFTA MARE!:wink:

Aceste turte sunt destinate lui Cracker! I le-am promis! :angel:

OBSERVATII:
1. Eu am facut un pic deviere de la reteta, dupa ce am amestecat untul cu zaharul si oul, am adaugat speciile tot acolo si am adaugat in aceeasi masa chimbirul, dupa ce am amestecat bine aceste ingrediente si untul s-a topit bine-bine, am adaugat faina cu praful de copt.
2. Timpul de coacere a fost mai scurt...aproxim. in 15 minute erau deja bine coapte, trebuie doar sa observi sa nu sa se coaca prea tare, iar ceea ce este caracteristic pentru acest tip de aluat, este ca turtele sunt gata cind marginile incep sa se coaca, si sa nu va speriati ca el pare moale...cind prinde a se raci se intareste imediat si nu e crud.
3. Am incercat sa pun stafide ca decor, dar ele s-au umflat si s-au ars , asa ca nu va recomand sa faceti acelasi lucru... Voila!:)

Editat de către Naturalis la 2008-01-17 00:18:46

#9 by ushanlia (...ИзвращенКО...) at 2008-01-17 00:12:20 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#8 Naturalis, :bravo: iaka tu gospodina!
#10 by Slavuttici (Свiтлe) at 2008-01-17 00:17:19 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
La mine se primeste bine s fac pizza :D
Folosesc un lavas care de obicei se vinde in magazine , o bucata da cirnat evreiesc, ketciup, maioneza si cascaval(cu cit mai mult cu atit mai bine)

Iau lavasul il ung cu maioneza si incep a pune deasupra cirnatul taiat felii pe urma pun ketciupul si la sfirsit cascavalul. pe urma in rola pe 15 min(sau in cuptor cu microunde)

E foarte gustos si foarte rapid de pregatit :D
#11 by MIRONOV (I Broke the Dam!) at 2008-01-17 00:17:25 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
va rog daca cineva shtie spuneti kum se fac "blinciki"(clatite)...eu serios....vreu sa ma invats:) ms anticipat:)
#12 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 00:22:05 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#9 ushanlia, :blush: Cind o sa te mariti o sa te inveti si tu de toate...:wink:

#10 Slavuttici, Bravo! Cred ca e o reteta buna pentru studenti si holtei!

#11 MIRONOV, din pacate nu folosec o reteta stricta, fac clatitele la ochi si apoi depinde de faina, de aceea nu pot sa-ti dau chiar acum o reteta exacta....poate cineva are deja o reteta bine calculata si iti zice...daca nu, atunci iti gasesc acus eu ceva......:wink:

#11 MIRONOV,


БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Тесто для блинчиков

1 стакан молока
0,5 стакана воды
1 стакан муки
2 яйца
1 стол.ложка сахара (для сладкоежек можно и побольше)
0.5 ч.ложечки соли (надо пробовать по вкусу)
1 пакетик ванильного сахара
2 стол.ложки растит. масла


***
слив.масло для смазывания готовых блинчиков

Яйца с сахаром и ванильным сахаром хорошенько размешать венчиком.
Влить молоко и воду.Добавить соль.
Всыпать муку.
Налить в тесто растит.масло.
Все хорошо размешать.

Раскалить чугунную сковороду,смазать чуть-чуть маслом (только для первого блина).

Готовые блинчики складывать стопкой,смазывая каждый кусочком сливочного масла.

Начинка

300 гр. творога
1 желток
сахар по вкусу
1 пакетик ванильного сахара


Все перемешать.

На каждый блинчик положить столовую ложку начинки и завернуть конвертом.
#13 by Cracker Donor (VIP | Гастралёр ла Омерика) at 2008-01-17 00:50:08 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#8 Naturalis, "... Aceste turte sunt destinate lui Cracker! I le-am promis! :angel: ..." - ai promis că mi le vei expedia la domiciliu :beee:
#14 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 00:51:44 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#13 Cracker, pai nu le-ai primti la domiciliu??.......:P
Sorry, n-au reusit sa ajunga cred ca, pentru ca le-au mincat cei de la Posta Moldovei...:girlhaha:
#15 by MIRONOV (I Broke the Dam!) at 2008-01-17 00:51:55 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#12 Naturalis, :ae: ms fff mult:) u're the best:)
#16 by Cracker Donor (VIP | Гастралёр ла Омерика) at 2008-01-17 00:52:31 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#14 Naturalis, "... pentru ca le-au mincat cei de la Posta Moldovei...:girlhaha: ..." - cre' că ai rude pe acolo ))
#17 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 00:53:42 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#16 Cracker, edit am facut mai sus! :D

#15 MIRONOV, welcome! :wink:


#16 Cracker, exactly! :girlhaha:

#15 MIRONOV, sa ne trimiti poze cum le-ai facut! si cum le-ai mincat se poate... :P
Reteta de mai sus e foarte asemanatoare cu ceea ce fac eu, de aceea am plagiat-o din net, trebuie doar sa urmaresti ca aluatul sa se primeasca de grosimea smintinii, si daca spre sfirsit se ingroasa, mai adaogi laptic fiert si mai dizolvi..:wink:

Cracker wrote:

#14 Naturalis, "... pentru ca le-au mincat cei de la Posta Moldovei...:girlhaha: ..." - cre' că ai rude pe acolo ))

------------------------ Clar ca n-am! Daca aveam - ajungeau la tine! :D
Eu ti-am propus prin Western Union, iar tu ai preferat Posta Moldovei - iaca si consecintele! :wink:

Editat de către Naturalis la 2008-01-17 01:00:55

#18 by durdom (ujasnax) at 2008-01-17 01:00:43 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
fac mincare de 10 ani :)
incepynd de la oua prajite shi finisynd cu sarmale :)
numai ca eu niciodata nu fac dupa vre-o receta,tare des improvizez dar inca nimeni nu s-a jeluit
shi nu o fac din obligatzie ci pur shi simplu ca ni plashi :)
#19 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:02:35 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#18 durdom, ce bravo esti! Inseamna ca vei fi una din dascalii celor ce se invata acum! :wink: Welcome in the club!
P.S. Tu stajul l-ai calculat de la ce perioada? de cind ai prajit primul ou?? :D
#20 by Cracker Donor (VIP | Гастралёр ла Омерика) at 2008-01-17 01:03:21 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top




#18 durdom, +1



#17 Naturalis, lasă că poate cumva mă invitaţi la reşedinţa Dvs.. :D... să văd ce puteţi face... :P
#21 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:05:18 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#20 Cracker, :ae: Cred ca e salata SHUBA acolo??? Asteptam reteta, poza o avem deja!:wink:
#22 by Cracker Donor (VIP | Гастралёр ла Омерика) at 2008-01-17 01:07:25 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#21 Naturalis, "... Asteptam reteta, poza o avem deja!:wink: ..." - întrebaţi de gospodina mea personală... aka durdom :lol:
#23 by durdom (ujasnax) at 2008-01-17 01:07:27 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#19 Naturalis, multe recete am nascocit :) shi mereu adaug ceva in plus in cele standarte,sau inlocuesc :D
din acest motiv kiar daca ash propune recetele nu ash putea spune cantitatzile exacte

#20 Cracker, dau piste cap :D
#24 by Naturalis (Heal the World) at 2008-01-17 01:08:35 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top

Cracker wrote:

#17 Naturalis, lasă că poate cumva mă invitaţi la reşedinţa Dvs.. :D... să văd ce puteţi face... :P

- Poate cumva, cindva....who knows!:whistle2:
#25 by Cracker Donor (VIP | Гастралёр ла Омерика) at 2008-01-17 01:09:50 (352 săptămâni în urmă) - [Link]Top
#24 Naturalis, "... who knows!:whistle2: ..." - trebuia să mă luaţi "la România" ca să mănânc pe drum prianişi :P

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259
<< Precedenta      Următoarea >>

Forum Index > Chat > Cooking Club


Navigare rapidă:


Schimbul de informație este realizat de către utilizatorii siteului. Acest site este bazat pe voluntariat, de la utilizatori pentru utilizatori. Întregul text privind regulile şi condiţiile de utilizare a TORRENTS.MD poate fi găsit aici.